Giapponismo
In una famosa e pittoresca città universitaria della Germania meridionale, da diversi anni ormai è presente un ristorante chiamato “Ribingurūmu”.
I locali ospitavano in precedenza un bar chiamato “Bella Italia”. Nelle vicinanze si trovano altri pub, come “Esszimmer (Sala da pranzo)”, “Last Resort (Ultima risorsa)” e “Schwarzes Schaf (Pecora nera)”.
Agli ospiti viene spiegato che “Ribingurūmu” significa “soggiorno” in giapponese.
Secondo la descrizione fornita dal locale stesso, l’offerta comprende: consumo di alcolici sotto supervisione, partite di calcio della Bundesliga in TV e la serie poliziesca “Tatort”. Il pub, arredato volutamente nello stile di un “salotto del nonno” con mobili vecchi e in parte logori, è frequentato principalmente da studenti e altri giovani.
Una visita alla filiale di recente apertura nella capitale del Land, che porta lo stesso nome “Ribingurūmu”, ha rivelato il concetto centrale del locale: rallentarsi.
Il servizio è volutamente molto lento. Gli ospiti dovrebbero concedersi tutto il tempo necessario per sentirsi a casa nel salotto.